by Swapybooks | Mar 22, 2019 | Recipe
সিন্ধি বিরিয়ানি রান্নার উপকরণ বাসমতি চাল ৭০০ গ্রাম খাসির মাংস ১ কেজি ঘি ¾ কাপ আলুবোখারা ৫০ গ্রাম দই ১ কাপ আদা রসুন বাটা 2 টেবিল চামচ ২টা পেঁয়াজ ৩টা টমেটো ৭টা কাচা মরিচ ২ চামচ কুচানো পুদিনাপাতা ৩ চামচ কুচানো তাজা ধনে পাতা ১ টা লেবু (গোল করে কাটা ) ৩ টা আলু (বড় টুকরা...
by Swapybooks | Jan 20, 2019 | Recipe
রসুন প্রকৃতিতে পাওয়া অনন্য একটি সুপারফুড, এতে প্রচুর পরিমাণ পুস্টি উপাদান রয়েছে যা অন্য সবজি বা মসলায় পাওয়া দুষ্কর । ১৯ এপ্রিল বিশ্বজুড়ে ‘গার্লিক ডে’ পালিত হয়। ১ রসুন পিরামিড বানাতে সাহায্য করেছে অবাক হলেও সত্য পিরামিড তৈরির সময় শ্রমিকদের খাবারের সাথে রসুন দেয়া হত...
by Swapybooks | Dec 7, 2018 | Recipe
নাম পড়ে হেসে কুটিকুটি হতে হবে না কিভাবে জলপাই জেলি তৈরি করেছি জেনে আপনিও চেস্টা করতে পারেন জলপাই জেলি করতে প্রথমে আমাদের লাগবে ১)ফ্রেশ জলপাই ২)চিনি ৩)এক চামচ লেবুর রস ৪)লবন,ভিনেগার(না দিলেও প্রব্লেম নেই) প্রথমে ফ্রেশ জলপাই গুলোকে ১টা কে ৩/৪ পিস করে কাটতে হবে.তারপর...
by Swapybooks | Oct 19, 2018 | Recipe
সুগন্ধি চাল ও মাংস মিশিয়ে রান্নার উৎস পার্সিয়ান, পরে তা মধ্য এশিয়া ও মুঘলদের হাত হয়ে উপমহাদেশে এসেছে, এই রান্নটা অনেক রকম, অনেক স্বাদের হয়ে থাকে। একেক দেশের রান্নাটা একেক রকম আজকে আমরা জানব মধ্য এশিয়ার দেশ উজবেকিস্তান মানুষ কিভাবে রান্নাটা করে যা উজবেক পিলাভ নামে...
by Swapybooks | Oct 13, 2018 | Recipe
চুইঝাল গরুর মাংস রেসিপি । চুইঝাল পান পাতার মতই দেখতে একধরনের লতানো গাছ, এর মুল কান্ডটাকেই মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয় । এই গাছ বেশ মুল্যবান , কারো এই গাছ চুরি হলে থানায় মামলা করতেও শুনেছি। শজনেগাছে চুইঝালের গাছ খুব ভালো হয়। ঝাল বেশি হয়, গাছের বৃদ্ধিও হয় দ্রুত।...
by Swapybooks | Oct 5, 2018 | Recipe
Coconut Shrimp fry রেস্টুরেন্ট এ বেশ দামি একটি স্টার্টার মেনু এই জিভে জল আনা ডিপ ফ্রাই কোকোনাট শ্রিম্প , যা প্রায় সব বয়সী মানুষ পছন্দ করেন । এটি একটি একেবারে সহজ একটি মেনু, রান্না করতে ৮/১০ মিনিট আর প্রিপারেশন এ যাবে ১৫ মিনিট , আসুন তবে জানা যাক কিভাবে বানানো...
